fbpx

Kurs kelner-barman

  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery

30 kwietnia zakończył się kurs „Kelner – barman z obsługą kasy fiskalnej oraz terminalu płatniczego”, realizowany przez Młodzieżowe Centrum Kariery w Szczawnicy. W kursie wzięło udział 10 uczniów naszej szkoły.

Kurs 50 godzin teoretycznych i praktycznych. Uczestnicy podczas kursu nabyli wiedzę z zakresu kultury obsługi klienta i etyki zawodowej w gastronomii, przyjmowania i rejestracji zamówień, poznali wybrane techniki serwowania posiłków i napojów bezalkoholowych, uczyli się metod sporządzania koktajli, przygotowywania oraz podawania napojów np. na przyjęcia okolicznościowe. Poszerzyli także wiedzę na temat obsługi trudnego klienta, przyjmowania reklamacji i wszelkich uwag od konsumentów. Młodzież nauczyła się także obsługi kasy fiskalnej oraz terminalu płatniczego, co pozwala na rozliczanie wszelkich usług i zamówień od klientów. Po ukończeniu uczestnicy otrzymali zaświadczenia potwierdzające udział w kursie.